Написать про каравай

Внеклассное занятие по теме "Как хлеб на стол пришел?"

Разделы:Внеклассная работа


Цели.

  1. Расширить знания учащихся о производстве хлеба.
  2. Развивать устную речь учащихся, умения слушать товарищей.
  3. Воспитывать у учащихся бережное отношение к хлебу.

Оформление.

Иллюстрации на тему“Раньше. Теперь”. Памятка “Выполняй правила!”

Список слов “агроном, написать про каравай, рабочиеэлеватора, мукомолы, конструктор, водители машин,пекари, продавцы, трактористы, комбайнёры,железнодорожники.”

Выставка книг о хлебе. Пословицы, загадки охлебе. Сочинения детей о хлебе, выставкарисунков, рецепты мучных изделии. На столесамовар ссушками, разнообразная выпечка(родителей класса), продукция хлебозавода икондитерской фабрики, мелькомбината (мука) г.Минусинска.

Колосья пшеницы. Каравай, полотенце,магнитофон, кассета с мелодией песни “Хлеб –всему голова”. Иллюстрации зерновых культур:пшеница, рожь, ячмень, овес. Карточки со словами:поле, элеватор, мельзавод, хлебозавод, магазин.Набор слов (для трех групп): мука, сахар, соль,перец, изюм, масло, молоко, лук, яйца, рис, дрожжи.

Подготовка велась ноябрь-декабрь.

  • рейды в столовую “Береги хлеб”;
  • библиотечные часы, где читали рассказы, стихи о хлебе;
  • на уроке русского языка писали сочинения;
  • на уроке изо рисовали рисунки;
  • на уроке математики решали задачи про хлеб;
  • на уроке окружающего мира изучали разнообразие растений;
  • дома подбирали пословицы, загадки, рецепты мучных изделий;
  • на уроке музыки разучили песню;
  • члены родительского комитета организовали и провели экскурсию в музей, где заострили внимание детей в залах, посвященному блокадному Ленинграду (кусочек хлеба 125г), предприятиям-производителям мучной продукции в городе Минусинске.

I. Актуализация темы. написать про каравай и маслян он,
В меру крут, посолен, -
Пахнет солнечным теплом,
Пахнет знойным полем.

- Что это? (хлеб)

- Так о чем сегодня на занятии будем говорить?

- Кто определит тему нашего занятия?

- Что мы сегодня узнаем о хлебе?

Итак, мы определили тему “Как хлеб на столпришел?”

Определили цель

  • узнаем кто производит хлеб (ответ детей), и поговорим о том, как нужно относиться к хлебу (дополняет учитель).

Мне бы хотелось обратить внимание на то, какзаботливо накрыты эти столы, сколько умения ифантазии высказали ваши мамы и бабушки привыпечке угощений.

Ученик.

Вот, он –
Хлебушко душистый.
Вот он –
Тёплый, золотистый.
В каждый дом,
На каждый стол –
Он пожаловал – пришёл.
В нем –
Здоровье, наша сила, \
написать про каравай В нем –
Чудесное тепло.


Сколько рук
Его растило, написать про каравай Охраняло, берегло!

(рисунок 1)

Учитель. Мы каждый день едим хлеб, ноникому не приходит в голову мысль о том, что этоне просто самый распространенный продукт, а одноиз величайших чудес на свете.

И даётся ончеловеку ценой больших усилий.

На Написать про каравай к хлебу всегда относились сблагоговением, даже сохранился обычай почетныхгостей встречать хлебом-солью.

- А как хлеб на стол пришел?

Ученик.

Вот об этом-то как раз
Начинаем свой рассказ.

(У доски дети поочерёдно написать про каравай ипоказывают иллюстрации).

Учитель. – Сейчас вы совершитенебольшую экскурсию, которую проведут ребята.

Ученик 1. Ученик 2.
- Что стучите,
Мастера, написать про каравай написать про каравай Золотые руки?
- Чиним, чиним
Трактора
- Точим, точим
Плуги.


Агроном в халате белом,
написать про каравай Чем он занят?
- Написать про каравай делом!
Проверяю семена.

На дворе весна у нас,
Агроном сказал:
написать про каравай - Пора!
Заводите трактора!
Трактора выходят в поле,
Тянут плуги на прицепе.


Режьте, плуги,
Как ножом,
Сочный, жирный чернозем!
Гребнем частым, борона,
Расчеши земельку!
Приготовим для зерна
Мягкую постельку.

Ученик 3. Ученик 4.
Сеял сеятель старинный,
Из лукошка – решета.
Нынче сеялка – машина
Этим делом занята.
Роет борозды проворно,
В них закладывает зерна,
Сыплет белый порошок…
Черепашке – это худо
Урожай поспел у нас
Подползают черепашки –
Ох, и вредные букашки!
Погрызут росток они…
Самолет написать про каравай полем кружит.


Летчик сверху
Всюду-всюду

Ученик 5.

Урожаю – хорошо!
Выплывают в степь комбайны, написать про каравай Словно в море корабли.
Ох, машинища какая!
Ну, комбайнер, покажи,
Ходят острые ножи.
Вот шофер услышал,
Мчится,
Вот гудит:
“Иду-у! … Написать про каравай Лейся, теплая пшеница
написать про каравай Прямо в кузов, на ходу.

(С. Погореловский “Урожай”)

Ученик 6.

И везут машины зерно в особые хранилища –элеваторы. Там хранят по нескольку месяцев. Зерносохраняют от холода, от сырости, от вредныхжучков. Из элеваторов попадает зерно в цехамельзавода, там где мелят зерна, перетираютмашины. Получается мука.

Ученик 7.

На хлебозаводы, на кондитерские и макаронныефабрики её доставляют в огромных грузовиках –муковозах.

На баках написано “Мука”. Если податьсвежий воздух, мука вместе с воздухом потечет потрубам на склад. А домой приносим муку в пакетахиз написать про каравай.

Ученик 8.

На хлебозаводе все делает машина: и мукузасыпает, и воду подает, и тесто замешивает. Затемделительная машина отхватывает от теста ровныекуски и они попадают в круглый желоб. Там онкрутится, как на карусели, получается шарик изтеста.

Дальше – печь. Выпекается чудеснаябулочка. А пекарь следит, чтобы все машиныработали правильно.

Учитель.

- Вы узнали как и кто сейчас трудится на полях. Акак раньше трудились? На ком пахали? Чем жали?(ответы детей с опорой на иллюстрации)

А сейчас поиграем в игру “ Каравай приехал кдетям”.

Игра “Каравай приехал к детям”.

Учитель. Говорит каравай:

Каравай приехал к детям.
Как его, ребята
Встретим?
Пышной коркой
Похрустим.
Всех на свете угостим.
В круг вставай,
Каравай,
Кого хочешь – Выбирай!
Пекаря!
Он не грел на
печке бок –
написать про каравай каравай ребятам пек.
Пекарь, с нами написать про каравай Кого хочешь выбирай!
Говорит пекарь: Говорит мельник:
Мельника!
Не молол он чепуху.


А смолол зерно в муку.
Мельник,
С нами поиграй:
Кого хочешь –
Выбирай!

Хлебопашца! Он в написать про каравай не лежал,
А хлеба растил и ждал.
Хлебопашец,
В круг вставай,
Кого написать про каравай – выбирай!
Говорит хлебопашец: Говорит рабочий:
Рабочего!
Он без дела не скучал –
написать про каравай Хлебопашца выручал.


Он написать про каравай пришел с дарами
С тягачами, тракторами.
Без машины
Написать про каравай,
А с машиной –
Чудо!

Мы работы не стыдились,
Мы работою гордились.
А награда – урожай.
написать про каравай Всех на праздник приглашай.

Ученик.

Пышный, мягкий, пропеченный,
Подрумяненный слегка,
Хлеб с горбушкой золоченой
Шел к тебе издалека.


В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришел,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Сохраняло, берегло.

Вывод. Учитель.

- Какой большой и трудный путь прошел хлеб отполя к нашему столу.

-Как думаете сколько людей принимало впроизводстве хлеба? (ответы детей)

- Да, сотни тысяч людей разных профессийпринимали участие в производстве хлеба.Прочитайте список профессий. (Дети читаютвместе с учителем вслух названия профессий.)

- И это не все профессии перечислены. Намелькомбинате есть профессия – выбивальщица.Кто знает, что это такое? (Ответы детей.)

- А теперь давайте составим цепочку, проследимпуть хлеба по рассказам наших экскурсоводов.(Ученик у доски собирает цепочку и обобщает.)

ПОЛЕ --- ЭЛЕВАТОР --- Написать про каравай --- ХЛЕБОЗАВОД---МАГАЗИН

- Мы узнали, написать про каравай хлеб дорогой ценой.

- Как нужно относиться к хлебу? (Ответы детей.)

- А сейчас вы посмотрите сценку “Хлеб святой”,послушаете стихотворение и сделаете вывод, какхлеб называют, как вы в дальнейшем будетеотноситься к хлебу.

Сценка “Хлеб святой” Написать про каравай. Сенченко.

(рисунок 2).

Принесла бабушка хлеб из магазина. А Катюша небыла голодна, откусила кусок и даже нос сморщила:

- Фу, какой плохой хлеб!

Бабушка рассердилась и стала поучать внучку: написать про каравай Так про хлеб говорить. Его уважать надо.Если невкусный, говорят: хлеб плохо выпечен…

- А Юрчик тоже хлеб не уважает, - насупиласьКатюша.

– На улице не доел кусочек и бросил наземлю. Потом с Петей стали его футболить.

- Ай, как нехорошо! – разгневалась бабушка.

- Ты так не делай и Юрчику не позволяй.

Не доела– в хлебницу положи, после доешь. А если ктобросит на землю, вели поднять. Ведь без хлеба –голод, смерть. Сколько на свете людей умерло безхлеба. Хлеб святой.

Катюша задумалась. Потом прижалась к бабушке исказала:

- Я больше никогда не буду говорить про хлеб. Иразбрасывать не. Юрчику тоже не позволю.Только не надо на меня сердиться. Приголубьменя…

Бабушка погладила внучку по головке и ласковообняла её.

Ученик.

Хлеб.

Мальчик,
Ногою пинающий хлеб,
Мальчик,
Голодных не знающих лет,
написать про каравай Помни,
Что были лихие года.
Хлеб -
Это написать про каравай, а не просто еда.


Ты написать про каравай быть перестал”.

Хлебом клялись,
написать про каравай За хлеб умирали
Не для того,
Чтоб в футбол им играли.
В слове
Народная мудрость таится.
Вот что в народе у нас говорится:
“Если ты хлеб ценить перестал,

Вывод. Учитель.

- Как бабушка называет хлеб? (святой).

- А в стихотворении как называют хлеб? (жизнь).

Хлеб святой. Хлеб – это жизнь. (На доскезаписано).

- Как нужно относиться к хлебу? написать про каравай детей).

- Что делают с хлебом, который мы не съедаем,работники столовой ? (сухарики сушат и подают ксупам).

- Если каждый школьник в нашей школе будет недоедать, выбрасывать вот такой кусочек хлеба, аэто 30 г, то в день мы будем написать про каравай 30?500= 15000 г=15кг хлеба. Вроде кусочек маленький, а это 15 булокхлеба.

- Помните, что труд людей, которые производятхлеб (от поля и до магазина) надо уважать и хлебберечь.

Викторина. – А сейчас проведемнебольшую викторину, вспомним о чем говорили.

- Кто трудится на полях, чтобы посадить исобрать урожай? (Трактористы, комбайнеры, шоферы,агрономы).

- Как одним словом написать про каравай трактористов икомбайнеров? (механизаторы)

- Как лесные насаждения помогают хлеборобам?(Они сохраняют влагу в почве).

- Куда зерно ведут после уборки? (На элеватор –особое хранилище для зерна).

- Где зерно превращают в муку?

(На мельнице,мельзаводе, мелькомбинате).

- Что нужно сделать с мукой, чтобы испечь хлеб?(Замесить тесто).

- Знаете ли вы, что такое квашня? (деревяннаякадка для теста, а также заправленное дрожжамизабродившее тесто).

Внимание! Конкурс! (по 2 человека, 3группы).

На столе лежат карточки с названиями продуктов:мука, вода, молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца,масло, перец, лук.

- Выберете из них те, которые используют призамешивании теста для хлеба и наклейте их на листбумаги.

(Мука, вода или молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо,масло).

Остальные. – Назовите пословицы о хлебе.

написать про каравай

Проверка (на листах наклеены слова).

- Прочитайте правила. С ними вы ужезнакомы.

  1. Хлеба к обеду в меру бери,
    Хлеб – наша радость, им не сори!
  2. Не оставляй недоеденных кусков хлеба на столе!
  3. Жалеть надо хлебную крошку.

- Посмотрите на стол. Вы видите разные сортахлеба: белый, черный. В чем дело?

(Белый хлеб пекут из пшеничной муки, черный - изржаной).

- Какие предприятия в нашем городе участвуют впроизводстве хлеба? (мелькомбинат, хлебозавод,кондитерская фабрика).

- Что производит мелькомбинат?, хлебозавод?,кондитерская фабрика? (ответы детей, показпродукции).

- Мы видим малую толику, написать про каравай производят этипредприятия.

Когда за столом вы, ребята сидите,
То помните, кто для вас хлеб создаёт.
Колхозник, рабочий, нефтяник, строитель,
Шахтер, машинист, металлург - народ.

- Хлеб и сейчас остается главным богатствомстраны. А написать про каравай земледельца - самый важный, потомучто без хлеба нельзя представить нашу жизнь.

Ученик.

Тем, кто хлеб печет чуть свет,
написать про каравай Шлет написать про каравай на кашу,
Тем, кто землю глубоко
Острым плугом пашет,
Им спасибо говори –
Их за все благодари.

Обобщение. – О чем мы сегодня говорили? (охлебе).

- Какой путь у хлеба от поля к столу? (Повторитьцепочку).

- Как нужно относиться к хлебу?

Недаром народ сложил о хлебе пословицы,поговорки, загадки, стихи, песни

Песня о хлебе. (Хлеб - всему голова)

- Какой написать про каравай на Руси был и остался до нашихдней?

(Преподносить хлеб, соль гостям).

Ученик.

Если мы хотим кого-то
Встретить с честью и почетом,
написать про каравай Встретить щедро, от души,
С уважением большим,
То гостей таких встречаем
Круглым пышным караваем.
написать про каравай Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.

(рисунок3).

Ученик.

С караваем соль подносим, написать про каравай Поклонясь отведать просим: Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб-соль из рук.

(рисунок 4).

Угощение гостей, родителей, учащихся хлебом-солью

Учитель: - Спасибо. Наше занятиеподошло к концу. Но ребят написать про каравай следующий этапработы - это конкурс на лучший плакат “Берегихлеб”.

Литература.

  1. Бакалдин ВВ. Стихи о хлебе. Для детей младшего школьного возраста. Краснодарское книжное издательство, 1975.
  2. Газета “Комсомольская правда” от15. 09. 1982. В. Щанкин “Пламя над полем”.
  3. Извекова Л. Н. Что всего дороже? Для детей младшего школьного написать про каравай.

    Изд.: Алтайское книжное, Барнаул, 1984.

  4. Журнал “ Веселые картинки”№8. 08. 1985.
  5. Крупин В. Н. Нынешний хлеб. Для дошкольного возраста. Издательство “Малыш”, М. ;1988.
  6. Кузьмин Заветное. Быль. Для младшего школьного возраста. Издательство “Малыш” Мм.;1986.
  7. Сенченко И. “Хлеб святой”.
  8. Стихи Яковлева Ю.Приходько В.Погореловского С.

Источник: http://xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai/статьи/506123/

Copyright © 2018 nasladisletom.ru.